Lênh đênh trên biển đêm Nam Du, du khách tự tay câu và chế biến những con mực tươi rói, uống một chút bia, ca hát và ngắm nhìn thành phố lên đèn là một trải nghiệm mới lạ, thú vị dành cho du khách.  

Có dịp trải nghiệm một buổi câu mực đêm, du khách có cảm giác thích thú nhất là được tìm hiểu phương pháp câu mực dưới sự hướng dẫn của những chủ thuyền, thường là những ngư dân dày dạn kinh nghiệm trên biển.